חגי תשרי כבר כאן ובשיאם ולבטח אתם עסוקים בתכנון התפריט, בקניית מוצרי מזון כמו בשרים, דגים, ירקות ועוד. אם אתם עומדים לארח את המשפחה או את החברים לארוחת ערב בחגים, כדאי לכם לתכנן מראש את התפריט ולהחליט אילו קינוחים תגישו לכל האורחים.
אם ברצונכם להכין קינוחים קלים ומתוקים המתאימים לרוח ולאווירת החגים, אינכם חייבים להתמקד רק באפיית עוגות דבש. יש עוד מגוון רחב של קינוחים המתאימים לתקופת החגים, ביניהם גם מתכונים קלים להכנה. כך תוכלו להכין ארוחת חג מושלמת עם שפע מנות ומאכלים, וקינוחים מתוקים ונפלאים, המתאימים לשנה טובה ומתוקה.
קינוחים מושלמים ברוח החג בלי להתאמץ יותר מדי
כדי ליהנות מהחגים המתקרבים ולהימנע מאפיסת כוחות אחרי הבישול הממושך לקראת ארוחת החג, כדאי לכם לבחור קינוחים קלים להכנה. אמנם, כולם אופים עוגות דבש כדי להמתיק את השנה הבאה עלינו לטובה, אך גם קינוחים הכוללים שוקולד איכותי ומתוק ופירות, כל אלו ועוד מתאימים לתקופת החגים.
לכן, במקום עוגת הדבש הקלאסית אתם יכולים להפתיע את המוזמנים עם טירמיסו, זהו קינוח מתוק שכולם אוהבים ויש מגוון מתכונים, ביניהם גם מתכון קל המבוסס על עוגיות בישקוטים בתחתית הספוגות בקפה אספרסו, ומעל מפזרים שכבות של גבינת מסקרפונה עשירה ובעלת מרקם קטיפתי וקרם פטיסייר או זביונה.
כמו כן, כדאי לכם להכין עוגת דבש משודרגת עם תפוחי עץ ומרנג. זהו מתכון מנצח ופשוט יחסית להכנה, והעוגה החגיגית טעימה ומבטיחה לכם הרבה מחמאות מכל הסועדים. יש להכין מלית תפוחי עץ עם סוכר, חמאה, וניל וקינמון, ובקערה נוספת מכינים תערובת אגוזים. את האגוזים מוסיפים לפני האפייה כשכבת ציפוי, ומומלץ להוסיף שכבת מרנג מעל התערובת ולקפל אותה בעדינות לבלילה. זמן ההכנה הוא כחצי שעה בלבד, יש לאפות את העוגה כשעה.
קינוח מתוק נוסף הנחשב לקל להכנה ומתאים לתקופת חגים הוא קינוח מקפא מרשמלו עם פירות יער, זהו שילוב מושלם בין המרשמלו המתוק והמרקם הייחודי שלו לבין פירות היער המוסיפים טעם חמצמץ. את הקינוח כדאי להגיש בכוסות זכוכית בעיצוב אלגנטי ויש לקשט כל כוס עם פירות יער ומעט עלי נענע.
אם אתם אוהבים קינמון כדי לכם להכין שבלולי קינמון, זהו קינוח שקשה לעמוד בפניו וגם הילדים אוהבים אותו. שבלולי קינמון עם תפוחים יהפכו לקינוח המועדף עליכם בתקופת החגים, וזמן ההכנה הוא כ-45 דקות, אך יש לחשב גם את זמן ההתפחה של הבצק.
אם אין לכם אנרגיות לקינוחים מורכבים תוכלו תמיד להגיש בארוחת החג פאי פקאנים פשוט וקל להכנה או עוגת וניל בחושה בציפוי של שקדים מסוכרים. אלו מתכונים פשוטים ומהירים, אפשר גם לבקש את עזרת הילדים מאחר וקל להכין אותם, וכל האורחים ישמחו לאכול את הקינוחים הנפלאים שלכם. רגע לפני שאתם בוחרים קינוח זה או אחר עליכם לבדוק האם יש לכם מוצרי אפייה מתאימים, ובהתאם לצורך לרכוש תבנית קפיץ מתפרקת ואביזרים נוספים.
