גריל גז הוא פתרון מצוין עבור מי שאוהב לצלות אוכל מסוגים שונים אבל ללא ההתעסקות בפחמים או גחלים וכמובן בלי העשן הכבד שאלה יוצרים. מי שיש לו מרפסת או גינה גדולה יכול ליהנות מאד מגריל גז איכותי ועמיד שבזכותו אפשר יהיה לדמות ארוחות שבדרך כלל בשטח מכינים אותן על המנגל.
מכיוון שידוע שהישראלים אוהבים במיוחד את סוג האוכל הזה הרי שיש כיום לא מעט סוגים של גריל המבוסס על שימוש בבלוני גז וכך לא חייבים להמתין את אותו פרק זמן שצריך להמתין לגחלים לוחשות. מדובר בעצם בדרך בישול שמתאימה לחלק החיצוני של הבית והיא מהירה, נוחה, אפקטיבית ודומה מאד לאחותה שבה כם משתמשים בפחמים. בעולם השפע של היום חשוב להכיר את הסוגים השונים ואת הטיפים הכי טובים על מנת לבחור ולקנות את גריל הגז שיהיה הכי מתאים ונכון עבור כל משתמש.
טיפים חשובים לבחירת גריל הגז הכי מתאים לכל משתמש
על מנת להבין מה ההבדלים בין הסוגים השונים של גריל גז חשוב להכיר את התכונות והמאפיינים הטכניים של כל גריל ואת האפשרויות שהוא מציע בהכנת המזון. להלן כמה טיפים חשובים –
- שטח הצלייה – ללא ספק זו התכונה הכי חשובה שכן היא זו שקובעת כמה סוגים של מזון (וכמויות) אפשר לצלות או להכין בעת ובעונה אחת. במידה ומדובר במשפחה שנוטה לארח אנשים בתדירות גבוהה – הרי שהשטח הזה צריך להיות גדול. דבר נוסף וחשוב לשים לב אליו כאשר בוחנים את משטח הצלייה הוא האפשרויות המגוונות – משטח בלבד, רשת צלייה מעל אש גלויה או מוט מסתובב.
- מספר המבערים – מספר המבערים יקבע לכמה שטחים נפרדים מחולק משטח הצלייה ושאפשר לשלוט בעוצמת החום של כל אחד ואחד מהשטחים. כך אפשר לבחור בעוצמת חום גבוהה באזור אחד של המשטח ובחום נמוך יותר באזור אחר, זאת על פי המאכלים השונים שרוצים להכין.
- תוספות מהותיות – כיום אפשר להשיג גרילי גז שצמוד אליהם כיור, מה שחוסך הרבה זמן וטרחה של שטיפת הידיים או המזון לפני שמניחים אותו על הגריל. דבר נוסף וחשוב הוא הימצאותה של כירת צד שבעזרתה אפשר לשמור על חום המזון לאחר שמסירים אותו ממשטח הצלייה הלוהט. דבר אחרון ומהותי הוא דגם גריל שיש בו גם ארון מובנה מתחתיו כדי לאחסן כלי בישול או ניקוי לאחר השימוש.
למה עוד לשים לב כשבוחנים גרילי גז שונים?
העיצוב של הגריל חשוב לא פחות. מי שמקפיד על הפרטים הקטנים וההתאמה של כל האלמנטים שמשפיעים על העיצוב לא יפסח גם על הגריל וישים לב אם יתאים לסביבה גריל בצבע שחור, נירוסטה כסוף או אפור מטאלי. כך הגריל ייראה כחלק בלתי נפרד מהסביבה שהוא ממוקם בה.