שירותי הקייטרינג לאירועים השתדרגו רבות לאורך השנים וכיום כבר ניתן למצוא חברות מקצועיות אשר מציעות התמחויות שונות מבחינת סוג המנות וצורת ההגשה. אך הרבה לפני ההתלבטות שלכם בין קייטרינג בשרי או חלבי, מנות עוף או אסאדו, פירות או קינוחים, חשוב מאוד שתוודאו כי מדובר בשירות קייטרינג כשר לחלוטין.
מדוע זה כל כך חשוב (גם אם אינכם דתיים) ומהם הדגשים שעליכם לברר לגביהם על מנת להשיג אירוע מושלם מבחינה הטעם? הנה התשובות.
חשיבות הכשרות כשבוחרים חברת קייטרינג
לא משנה באיזה סוג של אירוע מדובר – חתונה, בר מצווה או מינוי מנהל עבודה חדש במפעל, בישראל רבים הם האנשים ששומרים על כשרות ולכן חשוב מאוד לספק עבורם מנות מזון שמתאימות להשקפת עולמם, כדי שגם הם יוכלו ליהנות מהמטעמים השונים. יתרה מכך, כאשר בוחרים במזון כשר, למעשה מבטיחים שכל המרכיבים של המנות נרכשים דרך ספקים לגיטימיים.
כמובן שעצם הכשרות אינה מבטיחה טריות או טעם מיוחד, אך לפחות תדעו שהמפעל ממנו יוצאים חומרי הגלם עבר את הביקורות המינימליות ותימנעו ממקרים מביכים של הרעלות מזון לאחר האירוע.
רמות הכשרות השונות בשירותי הקייטרינג
חברה שמספקת קייטרינג לאירועים לא תקבל תעודת כשרות ללא עמידה במספר קריטריונים. ראשית כל, על החברה להקפיד שבמקום הכנת המזון תהיה הפרדה ברורה בין מתחם הכנת המנות החלביות לבין הבשריות, בין היתר מבחינת כלי האחסון השונים, שימוש בחדרי קירור נפרדים וצורת ההגשה.
בכל הקשור לבשר, קייטרינג בשרי כשר מגיע במספר רמת כשרות וחשוב לוודא שהרמה שתבחרו אכן מתאימה לאופי האירוע והמוזמנים אליו. רמות ההכשרה הינן (מהנמוכות לגבוהות יותר) – כשר מוכשר, חלק ריאה וחלק (מהדרין, גלאט, בד”ץ). ההמלצה שלנו עבורכם היא להזמין את שירותיה של חברת קייטרינג שמציעה כשרות חלק וכך תוכלו להשביע את רצונם של כל המוזמנים לאירוע באשר הם.
קייטרינג כשר לאירועים – טיפים נוספים לבחירת החברה
כמובן שלא מספיק לוודא את עניין הכשרות של שירותי הקייטרינג, וכדי שכולם באמת יוכלו ליהנות מהמנות, חשוב לברר היטב גם לגבי הטעם. למרות הדעה הרווחת, מנות כשרות אינן חייבות להיות לא טעימות ובימינו קיימות חברות קייטרינג כשר שמציבות רף גבוה ביותר באשר לאיכות וטעם המנות המוגשות.
חברה איכותית תוכל להציע לכם את מיטב הסגנונות שקיימים כיום – ברביקיו אמריקאי, אסאדו דרום אמריקאי, מוקפצים אסייאתיים, פסטות ופיצות איטלקיות ועוד – בגרסאות כשרות אך טעימות מאוד.
לחברה מובילה גם לא תהיה בעיה להתאים את התפריט שלה למאכלים של עדה מסויימת, כשגם במישור הקינוחים, היא תדע להציע לכם מגוון רחב של מנות, פרווה או חלביות, בהתאם לקונספט המנות העיקריות שתבחרו. כל שעליכם לעשות הוא לחפש המלצות ברשת לגבי מספר חברות קייטרינג מומלצות, ליצור קשר עם כמה מהן ולבקש להגיע ליום טעימות, לפני שתבחרו באחת מהן. שיהיה בהצלחה!